ステートメント（声明）
「食を通して世界を変える」
今この日本だけでなく、世界中で食品ロスや食の問題があります。
過剰に作って廃棄するのは本当にもったいない。
そんな状況にも関わらず、飢餓の問題も同時に起きています。
自分はこの様な状況に、SDGSという考えよりも
日本の古き良き
おばあちゃんの知恵袋的な発想が大事だと考えます。
途中で捨てるのはもったいない。最後まで余す所なく使いたい。
この様な考えでお菓子作りを行う弊社が、日本や海外に対して何か出来るのではないか。‥と考えております。
西勘堂のミッション
食を通して地元福井や坂井市。そこに住まわれている全ての人に対して貢献したい。という考えです。
今後様々な活動を会社で行なって行きますが、食を通す事で福井の様々な魅力をより多くの人に伝えていきます。
更に、弊社の商品を選んで貰えばもらう程、世の中が良くなる仕組みを常に模索します。
それは上述した食品ロス問題や食に対しての問題に対して弊社なりの答えを提案していきます。
私たちの行動規範
清掃活動や地域の活動に積極的に関わって行きたいと考えております。
今後もゴミ拾いや清掃活動などを時間が許す限り参加し続けたいと考えております。
そして、常に製作するものはその時の最高水準を目指します。
「当たり前の事を当たり前じゃないレベル」で
誠実さと丁寧さと情熱で着実に前に進めて行きます。
経営理念
経営者や従業員は会社の利益の為に
全力を尽くします。
そして会社組織は、その利益を社会の為に全力を尽くして貢献します。
世の中の様々な方々のお陰様で、今日の西勘堂はあります。これからは世の全ての人に貢献して行きたい。
